Gamla bettan har blivit representabel igen

Jag har åkt runt ett tag och låtit som jag kör raggarbil. Avgassystemet har varit hål på. Finns en firma i Sävenäs, nära renhållningsverket, Hå-Ge Avgas, som är bra på avgassystem. De byter snabbt och lätt medan man väntar. De bytte en liten grej, så nu låter jag inte illa längre när jag far fram :)

Nybakat och gott

På förmiddagen idag bakade jag ett ljust bröd med vetesurdeg som grund. Görgott bidde det. Receptet kommer från kokaihop.se och kallas surdegsbröd favorit. Gjorde bara en halv sats, det blev två ganska stora bröd ändå och degbunken svämmade nästan över.

Fynda

Idag är det ju lördag och pingstkyrkans sekondhand har öppet. Kanske kan hitta nåt kul där. Jag är ute efter en liten vas att ha vårblommor i, typ till vitsippor, scilla osv. Farmor hade söta sådana, men jag missade dem helt när vi röjde ut efter henne förra året.
Ska jobba hela helgen, så jag missar SIV- stickfest i väst på Grötö.... tråkigt jag hade gärna åkt dit en sväng. Garner har jag plenty av, så jag behöver i och för sig inte handla nåt, men det hade varit kul att höra Kaffe Fassetts föredrag osv. Jag får försöka hålla tillgodo med att Stickamera uppdaterar sin blogg hela tiden, med massa bilder.
Måste säga att jag är lite sugen på sticklägret i Dalarna i sommar. Är ju faktiskt i Dalarna helgen innan. Ska på bröllop där uppe.

Vårväder?

Det regnar för fullt och den sista snön smälter bort. Jag sitter i soffan o stickar på pippitröja och tittar på filmen Arn. Om ett par timmar bär det av till jobbet. Jobbar inte nätter längre, så det blir inte lika mycket stickat som förut. Jag får ta vara på de stunder som ges hemma istället.

Gott gott!

För ett par dagar sen satte jag en vetesurdeg. Jag använde pyttelite av rågsurdegen som grund. Den kom igång bra med en gång. Kikade på en del av Pain de Martins recept. Såg flera goda recept, men bestämde mig till sist för ett levain med jäst. Jag satte en deg igår kväll med 100g vetesurdeg. Degen satte jag på fönsterbrädan i köket ovanför elementet, i morse hade den jäst ordentligt. Som degvätska igår använde jag 1,5 dl blandad äpplejuice och idag på morgonen använde jag ca 1dl juice av 5dl degvätska. Annars så följde jag receptet. Brödet blev jättegott, ingen tydlig äpplesmak, men väldigt gott.

Mumma

Idag har jag bakat banankaka. Receptet har jag fått från farmor när hon levde. Vi fick översätta det till dl, för hon använde kaffekoppar som mått. Den är perfekt att baka om man har bananer som börjar se springfärdiga ut. Perfekt att ha i frysen eller varför inte äta upp med en gång :)

Farmors Banankaka

1 ägg
1,5 dl socker
2 bananer
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
50g smör/ margarin

1, sätt ugnen på 200gr
2, smält smöret
3, smörj och bröa en rund sockerkaksform (sån med ett hål i) eller en brödform
4, vispa socker och ägg
5, mosa bananerna och rör ner
6, vispa ner mjöl, vaniljsocker och bikarbonat
7, vispa ner smöret.
8, grädda i mitten av ugnen tills kakan släppt från kanterna (brukar vara 30-40min)

Kunde inte låta bli....

När jag åkte hem från F idag åkte jag över Uddevalla och Grunnebo Garn. Visste inte riktigt vart det låg, provade mobilens gps. Gick riktigt bra, hittade rätt på en gång.
Affären ligger i en gammal stor lokal inte så långt från Torp köpcenter.
Jag tänkte jag skulle sticka en bolero till ett sommarbröllop jag ska på. Hoppas på att få med F också, men det verkar som det krockar med grabbarnas fiskeresa.....
Någon bolero hittade jag inte, men en tunika/klänning i alpacka. Den verkade inte så svårstickad, mönstret upprepar sig hela tiden. Fast det blir ju första stora plagget till mig själv. Förut har jag ju bara stickat barnkläder, sockar och sånt. Sen köpte jag lite sockgarn till att sticka ett par vantar av, eller så blir det sockar någongång....

Snart är det dax

Inatt när jag kom hem förberedde jag för bak idag. Min surdeg ska äntligen bli ett bröd. Jag stod 01,30 o rörde i mjöl, vatten och en gnutta jäst i en bunke som fått stå tills nu på morgonen. I Martins beskrivning tog han en kastrull och gräddade brödet i. Men jag hade ingen kastrull som inte hade plasthandtag som var så stor, så det fick bli min gamla tupperware Ultraplus (typ lergryta fast i plast).....

Matningsdax

Min surdeg har börjat komma igång riktigt bra. Igår när jag matade istället för att hälla ut delar av blandningen som man ska göra enligt martin så hällde jag lite i en burk till brorsan. Får väl se om han förvaltar den väl. Det lät så på honom iallafall som han skulle försöka sig på att hålla den vid liv. Erbjöd även syrran en klick, men det kanske är svårt för henne att förvara den väl på tåget hem imorgon och så.

Luktar konstigt.....

Det luktar konstigt i mitt kök.... jag satte en surdeg häromdagen och ikväll har jag matat den för första gången. Jag bakade med surdegen häromdagen, men då använde jag ett annat recept där man hade i lite jäst från början. I den här degen har jag bara vatten och rågmjöl. Receptet har jag tagit från pain de martin och receptet hittar ni här. Nu ska den matas ett par gånger innan det är dax att provbaka. Fortsättning följer....